فوائد زيت بذور الكتان
يحتوي بذور الكتان على زيت أساسي خفيف من الزيوت الطبيعية التي تَحتوي على فوائد صحية غنية بتركيبته الغنية بالأحماض والأوميغا 3.
يُستخدم زيت بذور الكتان منذ قرُون في الطب التقليدي لتحسين صحة القلب، والتغذية، وتأثير على الأنسجة، إذا كنت تبحث عن وصفات طبيعية مضادة للالتهابات العامة، فإن زيت بذور الكتان يعد خياراً مثالياً.
تعرف معنا في هذا المقال من موقع مدى بلس على أبرز فوائده وكيفية الاستفادة منه.
2.القيمة الغذائية لزيت بذور الكتان:
القيمة الغذائية لزيت بذور الكتان لكل 100 جرام هي كما يلي:
العناصر الغذائية محتوى النسبة المئوية
بروتين 0.11 جرام
إجمالي الدهون (الدهون) 100 جرام
ماء 0.12 جرام
طاقة 884 سعرة حرارية
الكالسيوم 1 ملغ
الفوسفور 1 ملغ
الزنك 0.07 ملغ
الكولين 0.2 ملغ
الأحماض الدهنية (مجموع المشبعة) 8.98 جرام
الأحماض الدهنية (مجموع الأحادية) 18.4 جرام
الأحماض الدهنية (إجمالي الدهون المتعددة غير المشبعة) 67.8 جرام
فيتامين هـ (ألفا توكوفيرول) 0.47 ملغ
فيتامين ك (فيلوكينون) 0.0093 ملغ
3.خصائص زيت بذور الكتان:
قد يمتلك زيت بذور الكتان الخصائص التالية:
● قد يكون لها خصائص مضادة للأكسدة.
● قد يكون عامل مضاد للالتهابات.
● قد يكون بمثابة مدر للبول.
● قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام.
● قد يكون له نشاط مضاد للصفائح الدموية.
● قد يكون عامل مضاد للفطريات.
4. الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان للصحة العامة:
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان لعلاج السرطان
يحتوي زيت بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، والذي قد يتحكم في نمو سرطان الثدي. قد يساعد على خفض مستقبلات هرمون الاستروجين، مما قد يساعد في وقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي. تحتوي بذور الكتان أيضًا على قشور تظهر خصائص مضادة للأكسدة. بسبب نشاطها الشبيه بالإستروجين، تشبه القشور تأثيرات هرمون الاستروجين. فهي مفيدة في استقلاب هرمون الاستروجين، والذي يرتبط بسرطان المبيض وتحسين الصحة. وقد يكون مفيدًا أيضًا في حالات سرطان القولون والجلد. 1,2 بما أن السرطان حالة خطيرة، يرجى استشارة الطبيب للحصول على العلاج المناسب. لا تداوي نفسك.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان لشفاء الجروح
بشكل عام، يؤدي نقص الأحماض الدهنية الأساسية إلى ضعف التئام الجروح. زيت بذور الكتان هو مصدر غني للأحماض الدهنية الأساسية مع حمض اللينوليك (أوميغا 6) وحمض ألفا لينولينيك (أوميغا 3). قد تنظم هذه المكونات تخليق البروستاجلاندين، مما قد يؤدي إلى تسريع التئام الجروح. 1 ومع ذلك، يرجى استشارة الطبيب للتشخيص والعلاج، ولا تداوي نفسك لأنها قد تسبب الألم.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان للشعر
قد يساعد النشاط المضاد للالتهابات وأحماض أوميجا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان على نمو الشعر. قد يرطب الشعر التالف بعد التطبيق. وقد يساعد أيضًا في زيادة حجم الشعر. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد على تهدئة فروة الرأس.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان للبشرة
يحتوي زيت بذور الكتان على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة، وأحماض لينولينيك، وحمض غاما لينولينيك، وحمض ألفا لينولينيك. تعتبر هذه الجزيئات جزءًا أساسيًا من بشرتنا ولكنها عادة ما تكون ناقصة في نظامنا الغذائي. إن تناول زيت بذور الكتان بشكل صحي مع استشارة مناسبة من أخصائي التغذية قد يساعدك على إصلاح هذه العيوب. قد يكون مناسبًا لجميع أنواع البشرة، بما في ذلك الدهنية والجافة والعادية. قد تتعافى الصدفية وحروق الشمس أيضًا بشكل أسرع باستخدام زيت بذور الكتان.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان للكوليسترول
قد يساعد حمض ألفا لينولينيك الموجود في زيت بذور الكتان على تقليل الدهون الثلاثية. وقد يخفض أيضًا البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا (VLDL) أو الكوليسترول السيئ في الكبد. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات آثار زيت بذور الكتان على مستويات الكوليسترول في الدم لدى الإنسان.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان لصحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي زيت بذور الكتان على ALA، والذي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال مسارات بيولوجية مختلفة. على سبيل المثال، قد يساعد في تنظيم وظيفة الصفائح الدموية، وصحة الأوعية الدموية، والالتهابات، وعدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب). بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أجريت في كلية سيمونز في بوسطن أن زيت بذور الكتان يحمي من النوبات القلبية ومشاكل الدورة الدموية.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان لعلاج البواسير والإمساك
البواسير هي حالة تتميز بوجود أوردة منتفخة والتهابية تقع حول فتحة الشرج أو في الجزء السفلي من الجسم. قد يسهل زيت بذور الكتان مرور البراز في الأمعاء بسبب بنيته الليفية. وقد يكون مفيدًا أيضًا للإمساك.
● الاستخدامات المحتملة لزيت بذور الكتان لعلاج النقرس
النقرس هو شكل من أشكال التهاب المفاصل له أعراض مثل الألم والاحمرار والألم والتورم في واحد أو أكثر من المفاصل، خاصة في أحد أصابع القدم الكبيرة أو كليهما. قد يساعد حمض ألفا لينولينيك الموجود في بذور الكتان على تقليل الالتهاب في المفاصل. وقد يقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول الذي يثيره النقرس. زيت بذور الكتان في النقرس قد يقلل من التورم وآلام المفاصل.
ورغم أن هناك دراسات توضح فوائد زيت بذور الكتان في مختلف الحالات، إلا أنها غير كافية وهناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد المدى الحقيقي لفوائد زيت بذور الكتان على صحة الإنسان.
5. كيفية استخدام زيت بذور الكتان؟
يمكن استخدام زيت بذور الكتان على النحو التالي:
● يمكنك استخدامه في منتجات الألبان المختلفة.
● يمكنك استخدامه لإعداد وجبة الإفطار الجاهزة للأكل.
● يمكنك تطبيقه ككريم مرطب.
● يمكنك تطبيقه كزيت للشعر.
6. الآثار الجانبية لزيت بذور الكتان:
تجنب زيت بذور الكتان إذا كان لديك حساسية منه. وقد تظهر أعراض مثل الغثيان والقيء وآلام في الأمعاء أو البطن.
7. الاحتياطات الواجب اتخاذها مع زيت بذور الكتان:
فيما يلي الاحتياطات التي يجب اتخاذها مع زيت بذور الكتان:
يجب على الرجال المصابين بسرطان البروستاتا أو المعرضين لخطر الإصابة به تجنب زيت بذور الكتان. قد يساهم زيت بذور الكتان في الإصابة بالمرض بسبب وجودALA [5].
يجب عليك تجنب زيت بذور الكتان أثناء الحمل والرضاعة.
يرجى استشارة الطبيب قبل إعطاء زيت بذور الكتان للرضع أقل من أربعة أشهر.