علاج أمراض القلب والشرايين بالغذاء
يعد مرض القلب والشرايين، أحد الأمراض الشائعة في العالم، إذ يؤد إلى عدد كبير من الوفيات خلال كل ثانية.
ما هو مرض القلب والشرايين؟
مرض القلب والشرايين هو حالة تُصيب الجهاز القلبي الوعائي وتتَمثل في تضييق أو إنسداد الشرايين، مما يؤثر على تدفق الدم.
من أسباب مرض القلب والشرايين:
• ارتفاع الكوليسترول.
• التدخين.
• ضغط الدم المرتفع.
مضاعفات مرض القلب والشرايين:
يسبب آلام الصدر (الذبحة الصدرية).
قد يؤدي إلى نوبات قلبية.
يزيد من خطر السكتة الدماغية.
يمكن الوقاية منه بتغيير نمط الحياة.
علاج أمراض القلب والشرايين بالغذاء (1)
يعتبر الغذاء من أهم العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بجلطة الشرايين التاجي (وهو الشرايين الذي يمد عضلة القلب بالدم الذي يحمل معه الأُكسجين الضروري لحياة القلب)، فإذا حدث انسداد في مجرى الشرايين التاجي فإن كمية الأُكسجين الذاهبة الى عضلة القلب، سوف تقل أو تنعدم مما يؤدي إلى ذيول عضلة القلب وموتها، ويترتب على ذلك حدوث النوبات القلبية الشديدة التي قد تؤدي الوفاة في النهاية.
عوامل تؤدي إلى الإصابة بجلطة الشرايين التاجي
من أهم العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بسلطة الشرايين التاجي ما يلي:
1 الإفراط في تناول الأغذية الغنية بالدهون الحيوانية المشبعة والكوليسترول، وهذه الأغذية تشمل السمن والزبدة والقشدة واللبن الكامل الدسم، والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه الدهون، مثل (المهم والبسكويت وأصناف الحلويات المتنوعة، واللحوم الدسمة)،وصفار البيض (الذي يحتوى على نسبة عالية من الكولسترول)، والكولسترول مادة شبه ذهنية يحتاج إليها الجسم في كثير من وضائفه (حيث يدخل في تركيب غشاء الخلية ويساعد في إنتاج عدد من هرمونات الجسم وفيتامين د ومكونات العصارة الصحراوية اللازمة لهضم الدهون)
2 وجود خلل في العوامل الوراثية للشخص(يسمى فرط كوليسترول الدم الأُسري)، ويجب إتخاذ إجراءات طبية لأزمة نحو الشخص المصاب لعلاجه حتى لا يزداد المرض، ويتسبب نوبة قلبية مفاجئة تؤدي إلى وفاته، وتعالج المداومة الرياضة البدنية بشتى أصنافها وتناول الأغذية المناسبة بالإضافة إلى الأدوية اللازمة أسألك.
3 يعتبر التدخين من أهم أسباب الإصابة بجلطة الشرايين التاجي وكلمة المخ وسلطة الساق، ويساعد على الإصابة بها تناول الأغذية الدهنية السابق الإشارة إليها.
4 من العوامل كذالك الإصابة بضغط الدم المرتفع
5 كما يساعد عدمم ممارسة الرياضة البدنية باستمرار على زيادة الإصابة بجلطة الشرايين التاجي.
6 كما تعتبر السمنة من أهم أسباب الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومرض السكري، وهما من الأمراض الممتدة للإصابة بجلطة الشرايين التاجي. (2)
خلاصة المقال اتباع نظام غذائي صحي من أهم العوامل في الوقاية وعلاج أمراض القلب والشرايين، من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف، الخضروات، والفواكه، يمكن تحسين صحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض. الابتعاد عن الدهون المشبعة والسكريات المكررة يسهم في تعزيز صحة الشرايين وخفض مستويات الكوليسترول، الالتزام بهذا النمط الغذائي يساهم في تحسين وظائف القلب بشكل طبيعي، استشارة مختص تغذية يساعد على تحقيق أفضل النتائج وضمان توازن غذائي جد فعال.
____________________________
المراجع
(1) غذاء يشفي من الأمراض وغذاء يسببها، للدكتور/ عز الدين الدنشاري،دار أخبار اليوم،كتاب اليوم الطبي، العدد 208 يوليو 1999م، ص:93.
2 العلاج بالغذاء المتوازن، للدكتور/محمد السيد أرناؤوط، دار التوزيع والنشر الإسلامية 2006، ص: 414 – 415 – 416