الذرة المعلبة: خيار سريع ولذيذ في المطبخ

الذرة المعلبة: خيار سريع ولذيذ في المطبخ

تحضير الذرة الطازجة يتطلب وقتًا طويلاً من أجل سلقها وتجهيزها، لكن مع تقدم الزمان، أصبح من السهل الحصول على الذرة بشكل سريع وسهل من خلال شراء الذرة المعلبة، هذه الذرة المعلبة التي تباع في المتاجر تحافظ على طعمها وقيمتها الغذائية، مما يجعلها خيارًا مناسباً لربات البيوت اللواتي يبحثن عن حلول سريعة وفعّالة في تحضير الأطعمة، وخاصة للنساء اللواتي يشتغلن خارج بيوتهن أقصد هنا الموضفات اللواتي ليس لديهن الوقت الكافي لتحضير المأكولات في المنزل، مما يجعلهن يلجأن الى إيتخدام المأكولات المعلبة.

في هذا المقال، من موقع مدى بلس سنتعرف على طرق متنوعة لتحضير الذرة المعلبة بطرق لذيذة وسهلة.

طريقة تحضير الذرة المعلبة مع الزبدة

المكونات:

• علبة واحدة من الذرة المعلبة

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار

• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

• رشة من الملح

• رشة من البابريكا الحلوة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قومي بتصفية الذرة من الماء، ثم ضعيها في قدر مع قليل من الماء على النار حتى تسخن.

2. بعد أن تسخن الذرة، صفيها من الماء وأضيفي الزبدة إلى الذرة الساخنة.

3. اخلطي الزبدة جيدًا حتى تذوب تمامًا في الذرة.

4. أضيفي الفلفل الحار، الملح، وعصير الليمون إلى الذرة وقلبيها جيدًا.

5. قدمي الذرة المعلبة مع الزبدة ساخنة.

شوربة الذرة مع الدجاج

المكونات:

• خمسة أكواب من الذرة

• صدر دجاج منزوع الجلد، مسلوق ومفتت

• ستة أكواب من مرق الدجاج

• حبة صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر

• ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفروم

• ملعقة كبيرة من الزبدة

• ملعقتان صغيرتان من الكاري

• نصف كوب من دقيق الذرة

• نصف كوب من الحليب

• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة

• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم شوحي البصل والفلفل الأحمر لمدة عشر دقائق.

2. أضيفي الكاري إلى المكونات واستمري في التحريك لمدة ثلاث دقائق.

3. أضيفي الذرة ومرق الدجاج، وعندما يبدأ المرق في الغليان، خففي الحرارة واتركي الشوربة لمدة عشر دقائق.

4. امزجي الحليب مع دقيق الذرة بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب الدقيق تمامًا.

5. اسكبي مزيج الذرة في الشوربة وحرّكيها حتى يتكاثف القوام.

6. أضيفي البصل الأخضر والدجاج المفتت، ثم ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

7. قدمي الشوربة ساخنة واستمتعي بطعمها اللذيذ.

سلطة الذرة السريعة

المكونات:

– علبتان من التونة

– كوب من الذرة المعلبة

– نصف كوب من البازيلاء المعلبة

– نصف كوب من الجزر المعلب

للصلصة:

– ربع كوب من عصير الليمون الطازج

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

– رشة من الملح والفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. ضعي التونة، البازيلاء، والجزر في وعاء كبير.

2. امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.

3. اسكبي الصلصة فوق المكونات في وعاء السلطة وقلبيها جيدًا.

4. قدمي السلطة الباردة كوجبة خفيفة أو جانب.

ملاحظة:

يمكنك تعزيز نكهة الذرة في السلطة بإضافة ربع كوب من ماء الذرة المعلبة إلى الصلصة.

في النهاية الذرة المعلبة خيارًا مثاليًا وسريعًا لإضافة نكهة لذيذة ومغذية إلى العديد من الأطباق. بفضل سهولة استخدامها وفوائدها الصحية المتعددة، يمكن دمجها في وصفات متنوعة تلائم جميع الأذواق. لذلك، تعتبر الذرة المعلبة إضافة لا غنى عنها في المطبخ العصري.