11 فائدة صحية لفكاهة البطيخ
فاهكة البطيخ تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان، في هذه المقالة من موقع “مدى بلس” سنعرض 11 فائدة صحية تحتويها فاكهة البطيخ..
1. إنها محملة بالعناصر الغذائية الأساسية
يحتوي البطيخ على 46 سعرة حرارية فقط لكل كوب ، وهو ذو قيمة كبيرة عندما يتعلق الأمر بالعناصر الغذائية. يقول سوليد إنه يحتوي على حوالي 15% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي ، إلى جانب ثروة من الفيتامينات والمعادن الأخرى بما في ذلك البوتاسيوم وفيتامين أ وب6.
يقول ديروتشا إن فيتامين C يقوي جهاز المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد، في حين أن فيتامين A ضروري لصحة الجلد والعين. كما أن البطيخ غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم ويدعم عمل الأعصاب، وفيتامين ب6 الذي يساعد الجسم على تكسير البروتينات التي تتناولها ويعزز أيضًا جهاز المناعة ووظيفة الأعصاب.
2. يقدم جرعة كبيرة من اللايكوبين
الليكوبين هو مركب طبيعي موجود في البطيخ والفواكه والخضروات الأخرى التي لها خصائص مضادة للأكسدة. وهذه المادة أيضاً هي التي تعطي البطيخ لونه الأحمر؛ ولكن بعيدًا عن لونه، فإن الليكوبين مفيد لك أيضًا.
3. يساعد البطيخ على الحفاظ على رطوبة الجسم
يتكون البطيخ من أكثر من 90% من الماء. يوضح ديروتشا: “كما يوحي الاسم، يمكن للبطيخ أن يبقيك رطبًا”. “نحصل على 80% من الماء مما نشربه و20% مما نأكله؛ من المؤكد أن البطيخ يمكن أن يساعد في هذا المدخول المتوازن .
لا يشرب معظم البالغين كمية كافية من الماء ، ويكون الترطيب مهمًا بشكل خاص في فصل الصيف ، عندما ترتفع درجات الحرارة وقد تفقد السوائل بسبب التعرق.
يوصي ماير جاكس بتناول البطيخ مع القليل من الملح بعد التمرين أو عندما تتعرق لفترة طويلة من الزمن. وتقول: “إن مزيج الكربوهيدرات والملح مثالي لتجديد الشوارد المفقودة ومخازن الكربوهيدرات”.
4. يضيف لعملية هضم صحية
البطيخ له نسبة عالية من الماء وكمية صغيرة من الألياف، كلاهما أساسي للحفاظ على عملية الهضم بسلاسة. تضيف الألياف حجمًا كبيرًا إلى البراز وتبقيك منتظمًا، بينما يساعد الماء على نقل الفضلات عبر الجهاز الهضمي.
5. يمكن أن يساعد في إدارة الوزن
اختيار البطيخ على وجبة خفيفة حلوة أخرى يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. وجد بحث محدود نُشر في مجلة Nutrients في عام 2019 أن الأشخاص الذين اعتبروا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة سريريًا وتناولوا البطيخ بدلًا من البسكويت قليل الدسم، شعروا بشبع أكبر، على سبيل المثال. ارتبط تناول البطيخ يوميًا بانخفاض وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم وضغط الدم ومحيط الخصر.
6. قد يحسن صحة القلب
تظهر الأبحاث أن تناول الأطعمة التي تحتوي على اللايكوبين قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. اقترحت دراسة نشرت عام 2012 في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم وجود صلة بين الفاكهة وأمراض القلب، حيث أشارت الأبحاث إلى أن مستخلص البطيخ قد يقلل من ضغط الدم على مدى فترة طويلة من الزمن. “اقترح المؤلفون أن L-citrulline وL-arginine – وهما من مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ – قد يحسنان وظيفة الشرايين”، يقترح ديروتشا.
7. يمكن أن يعمل على تقليل خطر الإصابة بالسرطان
الليكوبين الموجود في البطيخ قد يقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وعدم التوازن بين الجذور الحرة (الجزيئات غير المستقرة التي ينتجها الجسم بشكل طبيعي، والتي يمكن أن تسبب المرض) وقدرة الجسم على محاربة آثارها. يمكن أن يزيد الالتهاب المزمن من خطر الإصابة بأمراض معينة، بما في ذلك السرطان، وتظهر الأبحاث أن اللايكوبين لديه القدرة على تقليل الالتهاب ومنع الخلايا السرطانية من النمو، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض. وقد أبرزت الدراسات أن زيادة تناول الليكوبين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي وسرطان البروستاتا .
8. قد يساعد البطيخ في تقليل الالتهاب
يوضح ديروتشا أن مزيجًا محددًا من مضادات الأكسدة والليكوبين وفيتامين C الموجود في البطيخ يمكن أن يقلل الالتهاب والضرر التأكسدي بمرور الوقت. يمكن أن يسبب الالتهاب تورمًا أو ألمًا أو احمرارًا في الجلد لمن يعانون منه. ويمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى حالات خطيرة، بما في ذلك السرطان والربو وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
9. إنه رائع لبشرتك
يقول ديروتشا: “إن الماء والفيتامينات A وB6 وC الموجودة في البطيخ تساعد بشرتك على البقاء ناعمة وسلسة ونضرة”. يعزز فيتامين C إنتاج الكولاجين، مما يحسن مرونة الجلد وتدفق الدم إلى الجلد. ويساعد فيتامين أ على إصلاح خلايا الجلد ، ويمنع جفاف الجلد وتقشره، بينما يساعد فيتامين ب6 في علاج البثور الجلدية.
يضيف ديروتشا أن الليكوبين يمكن أن يلعب دورًا في حماية بشرتك من الشمس، مما يقلل من احتمالية إصابتك بحروق الشمس. وتؤكد أن هذا لا يعني بالتأكيد أنه يجب عليك تخطي واقي الشمس. من الضروري تطبيق اختيارك لعامل الحماية من الشمس (SPF) بانتظام.
10. قد يخفف آلام العضلات
وجدت دراسة صغيرة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن الرياضيين الذين شربوا عصير البطيخ شهدوا انخفاضًا في آلام العضلات لمدة تصل إلى 24 ساعة . كما ساعد العصير أيضًا على خفض معدل ضربات القلب أثناء التعافي ربط الباحثون قدرة عصير البطيخ على تخفيف آلام العضلات بمحتواه من L -citrulline ، وهو حمض أميني يساعد على تقليل تلف العضلات. وعلى الرغم من أن العلماء يحتاجون إلى المزيد من الأدلة الملموسة لتأكيد مدى هذه الفائدة، إلا أن هذا الرابط قد يدفعك إلى التفكير في إضافة عصير البطيخ إلى روتينك بعد التمرين.
11. بذور البطيخ وقشرته مغذية أيضًا
عند تناول البطيخ الطازج، يلتصق معظم الناس باللحم الأحمر أو الوردي. ولكن يمكنك أن تأكل القشرة والبذور أيضًا، لأنها توفر فوائد صحية شاملة.
خلاصة القول فاكهة البطيخ او البطيخ الأحمر يحتوى على فوائد صحية جد مهمة تناولنا في هذه المقالة 11 فائدة صحية لفاكهة البطيخ نتمنى أن يرقى هذا المقال الى حسن ضنكم وان يكون مفيداً لكم.